Признаюсь, часов этак через 5, в процессе варки-запах блюда становился приятным, НО так как я участвовала (активно-из под палки))-в процессе подготовки-преодолеть себя не могла-да и не успевала. У отца были друзья-они шли на запах)) блюда и чеснока. Нам оставалось только помыть посуду.
Однажды попробовала требуху- не впечатлила, зато за жаренную картошку с луком, готова была помыть штук 50 баллонов для помидоров).
Магомедовна (06.03.2013)
С этими баллонами, конечно, пришлось помутузиться....А жаренную картошечку чуточек полусырую да с котлеткой (опять котлетка:)....сегодня вечером себя, любимую, покормлю.
...На днях имела разговор с одним чиновником, который пригласил на обед с шашлыком. Шашлык свиной. Ингушская сущность моя заговорила не по-детски. И далее последовал уважительный рассказ о сослуживце, парне-ингуше, который за всю службу в СА, не съел ни кусочка этого самого ненашего мяса. Сказал мой компаньон, что ели все и только этот парень, ни разу. К концу службы ел суп на бульоне, но кусочки мяса отдавал ....Спасибо это незнакомому ингушу.
Мискиньг, там эта свинятина-основной рацион. Но, ведь по Исламу-если ты лишен выбора- то это прощается? Меня тоже многократно убеждали- что хрюша-это хорошо)))-но я ее даже по ее мерзкому, спецефическому запаху чую.
Без хвастовства скажу- котлеты у меня получаются- душевные))).
Лук я туда режу-микроскопически, руками- вкус получается другой.
Это сила)). Я тут недавно убедила международную общину, в том что они чуть ли не обязаны нам своим происхождением и недаром называют себя кавкасионами) -как расу.
в итоге все попросили показать на карте где же это великое место))). Потом задумчиво смотрели в стену и думали о чем-то о своем, мне показалось пытались вспомнить, чего великого сделали их народы)))).
Магомедовна (06.03.2013)
Инфанта (06.03.2013)
Интересная тема)). Но, как я заметила, больше женской аудиториии. Мужчины начнут обсуждать лишь после того, как отведают чего-нибудь из этого)). Я обажаю нашу кухню. Ч1апильг с картошкой это верх блаженства. Сискал с картошкой и къодар (кажется так пишется) и мн.другое. Нравится очень итальянская и грузинская кухня.
Магомедовна (06.03.2013)
Да тема интересная и глубже чем кажется на первый взгляд.Ведь тип пищи влияет на организм,а следовательно и на поведение,наши предки и даже относительно не дальние питались одной пищей следущие три-четыре максимум поколения совершенно другой.Где то читал ,что у нас в 1926 году ещё многие картофель незнали что такое и только редко украшали одной картофелиной блюдо с халтамыш))не говоря о овощах,мне отец рассказывал ,он морковь впервые в Казахстане и увидел и попробывал))а первыми кто помидоры стал сажать смеялись)))Мясо по событиям ,из сладостей мёд,орехи,хол тоже по праздникам ,зато всегда свежее масло,сметана,творог,яйца и жур как мука т.е. здоровое питание и воздержание всё то к чему призывают врачи,плюс чистая вода,воздух,физический труд,короче физическая и духовная нравственность