Раздел кулинарии чтоли открыть....

Цитата:

---

Сообщение от ing

мариновать от 30 минут и больше - ну и на скорую же руку ты начала готовить )))))))

---

:))так я ж там в скобках написала "не быстрая еда" в смысле готовки:)
а к твоему салату еше сырок натертый не помешает.

кто знает как размягчить говяжье филе? не люблю жесткое мясо, пробовала мариновать,но не помогло,толи не тем мариновала...

Цитата:

---

Сообщение от Сергей_Ингушевич

Хорошая темка :лол: Эсмеральда респект ;)

---

в смысле- хоть одну нармальную тему открыла? :p

Цитата:

---

Сообщение от Эсмеральда

в смысле- хоть одну нармальную тему открыла? :p

---

в том смысле что все темки - нормальные, позитивные, так сказать ))

Цитата:

---

Сообщение от Эсмеральда

:))так я ж там в скобках написала "не быстрая еда" в смысле готовки:)
а к твоему салату еше сырок натертый не помешает.

кто знает как размягчить говяжье филе? не люблю жесткое мясо, пробовала мариновать,но не помогло,толи не тем мариновала...

---

я знаю, что некоторые используют имбирь, чтобы мясо стало более мягким.
а можно отбить филе, если для жарки :) может кто-нибудь еще что-нибудь добавит :)

вымытое мясо перед жаркой следует просушить

я так подумала, мне кажется, что чапильгаш всегда в тему как-то бывают))...их готовить вроде проще паренной репы, но почему-то не у всех они получаются)))

Цитата:

---

Сообщение от Umma

я так подумала, мне кажется, что чапильгаш всегда в тему как-то бывают))...их готовить вроде проще паренной репы, но почему-то не у всех они получаются)))

---

не знаю, как там с репой, но чтобы чапильгаш получались, их надо делать и делать, делать и делать )))) у тебя получаются? :)

Цитата:

---

Сообщение от Umma

я так подумала, мне кажется, что чапильгаш всегда в тему как-то бывают))...их готовить вроде проще паренной репы, но почему-то не у всех они получаются)))

---

На удивление получились с первого захода...))) Но к приходу гостей я бы за них не бралась, так как активная жарка, мука и запахи....могут и на внешнем облике отразиться....неким образом :D

их вообще-то не жарят...)))
девчонки, все надо уметь делать Красиво)))
никогда не замечала, что приготовление чапильгаш отражается на внешнем виде)))
ну я вообще-то не об этом говорила, сказала, что они всегда к месту :p

Цитата:

---

Сообщение от Umma

их вообще-то не жарят...)))
девчонки, все надо уметь делать Красиво)))
никогда не замечала, что приготовление чапильгаш отражается на внешнем виде)))
ну я вообще-то не об этом говорила, сказала, что они всегда к месту :p

---

согласна, но ты не ответила на мой вопрос ;)