Думаю женская часть не останется равнодушной к етой теме?
Нужен срочно совет,что можно приготовить на скорую руку? для неожиданных гостей?
Думаю женская часть не останется равнодушной к етой теме?
Нужен срочно совет,что можно приготовить на скорую руку? для неожиданных гостей?
Сообщение от Эсмеральда
Думаю женская часть не останется равнодушной к етой теме?
Нужен срочно совет,что можно приготовить на скорую руку? для неожиданных гостей?
Молодец, что рискнула.... Правда, я данный форум расценивала сугубо "политизированным", да и женская половина на нем столь немногочисленна, что порой приходили ассоциации с "белой вороной"...
Что касается гостей, то большая их часть "неожиданные"...))) Каких-либо универсальных рецептов нет, но в Москве в этом плане выручают всевозможные деликатесы (это на случай, когда гости ненадолго и на готовку нет времени), ну а если основательно и надолго....то в арсенале нужно иметь мясной фарш (продукт универсальный). Фаршированный перчики, тефтельки с овощами (выручают смеси нарезанных и замороженных овощей). Выкладываю, как правило, на листья салата. Зелень очень люблю добавлять как в сами блюда, так и украшать ею, это дает "торжественный" вид. Желательно делать заправку, но иной раз время поджимает, поэтому не главное....можно заменить сметаной с мелко нарезаной зеленью...
приготовь что-то неожиданное ))))
чай, например ))))))))
да, кстати, деликатесы выручат.
Эсмеральда, а для ОЖИДАННЫХ гостей ты уже всё предусмотрела? )))
Девушки, будьте проще, подавайте то, что есть, главное с улыбкой и доброжелательно! Отвечаю, что в гости к вам будут ходить с удовольствием.
А приготовить что-то оригинальное можно потом, главное что бы пришедший и возможно голодный гость сразу получил хотя бы горячий чай. И еще раз повторяю, доброжелательно.
Так доброжелательность- наш девиз
вспомнила рассказ одной знакомой, собрались значит женшины с одной улицы(дело было в селе) пойти в гости посмотреть невестку,проверить решили ее гостепреимство...а она городская и такая приблатненная была, посмотрела так на них и говорит:- ну что? чай пить будете или нет?................
ты за всех отвечаешь?
Теперь меня решила "пошипать".......,
а "ожиданные" гости кашку манную любят.......чес слов....
чай кАнечно...очень оригинален будет,а главное неожиданным(ето прибавит ему изюминку), ну а еше чем нибудь может поделишься? или ты только цепляться умеешь?
ну вот, сразу "только цепляться умеешь" ((Теперь меня решила "пошипать".......
а "ожиданные" гости кашку манную любят.......чес слов....
чай кАнечно...очень оригинален будет,а главное неожиданным(ето прибавит ему изюминку), ну а еше чем нибудь может поделишься? или ты только цепляться умеешь?
мариновать от 30 минут и больше - ну и на скорую же руку ты начала готовить )))))))
кстати, из филе курицы (раз ты ее уже выложила из морозилки), листьев салата (это те самые, на которые Small готовое блюдо выкладывает) и сухариков + всё это полить майонезом (Calve легкий, например) получается вкусный салат "Цезарь"
приятного аппетита
а к твоему салату еше сырок натертый не помешает.
кто знает как размягчить говяжье филе? не люблю жесткое мясо, пробовала мариновать,но не помогло,толи не тем мариновала...
[QUOTE=Small]
Ну невозможно же все время рассуждать и спорить о политике или о каких либо серьезных темах(ну покрайней мере для женской половины)....все равно любой спор за короткое время упрется в тупик,а кулинария или еше какие бытовые темы как грибы после дождя :п
вернемся к твоим рецептам,
спасибки за совет, видать ты хорошая хозяйка
ладно поделюсь и я своим рецептом приготовления трех блюд из одной курицы(только ето не быстрая еда).
Вначале разделываем курицу, мясо грудинки вырезаю от костей и нарезаю на тонкие кусочки(можно отбить немножко),положить мариноваться(от 30-ти минут и больше)) со специями,оливковым маслом и лимонный сок.
потом отделить от костей другое мясо и прокрутить его через мясорубку,а куринные кости отварить и сделать суп из бульона.
из куриного фарша соорудить и обжарить котлетки(предварительно добавив все,что идет в котлеты)
отдельно обжарить белое мясо,обмакнув в муке или сухарях,главное не пережарить,чтоб сухим мясо не было. соус хорошо идет к етому блюду:на растительном масле пасировать муку(2 ст.л.) потихоньку добавлять бульон(1ст.), специи,сливки и грецкие орехи с чесночком,растёртые предварительно в кашицу(ето у одной кабардинки я такой соус пробовала...обалденный).
к гарниру наши любят обжаренную картошку,предварительно ее нужно отварить,нарезав на четвертинки,а потом обжарить до хрустящей корочки,обсыпать солью с перцем
ну и украсить все как ты рекомендовала пышной зелень
Ваши права
Ответить с цитированием