Пена, образующаяся при кипении, хорошо стабилизируется белками, входящими в состав молока.
Поэтому пузыри из молока оказываются достаточно стабильными и, соответственно, скорость образования новых пузырей больше, чем скорость схлопывания старых. По-моему, самое простое объяснение.
Если попробовать вскипятить воду с добавкой шампуня или стирального порошка(мыла), должно получиться тоже самое...

Давайте попробуем ответить вместе на такие в принципе простые вопросы)))
Даю новый старт))))


Вопрос: Почему небо голубое? (если что сама знаю ответ, обоснованный)