Хинкали это манты? Да...хорошая штучка)).И кутабы и и баклажаны тоже хороши. Одно время коллекционировала кулинарные книги. Штук пять на сегодня осталось- остальное раздарила. Видела однажды книгу азербайджанской кухни. Такой фолиант-страниц на 500! Но купить не смогла. Теперь жалею). Лучшее что осталось это книга сталинских времен кулинарная.Сообщение от Магомедовна
А хинкали?....это что-то. Грузинскую кухню люблю всю, начиная от хорошего вина, кое-что из азиатской кухни также мной приветствуется. Иногда заглядываю в бакинские ресторанчики, неплохо кормят. Есть у них аналог нашего хингал - кутабы, вкусно. Из овощей тащусь от баклажанов. Ем их много, в любой вариации. А еще я возмущаюсь всероссийской оккупацией "осетинскими" пирогами. Вот уж сеть разрослась, прихватизировав всекавказское блюдо. Нашлось бы время, подала на них в суд
Там такие картинки хорошие).
Ответить с цитированием