Что?

[Инфанта]

Да тутачки обжорка смотрю

Обжорки едят много и без разбору. А гурманы- чуть или не очень-но разборчиво). Я вот например не вовсех домах могу есть. Чисто психологическое)).
Например знаю назрановцев-которые в берх добавляют морковь и яйцо. По мне это равнозначно катастрофе))).

[Инфанта]

А помните "дзоакаж"? Хворст еще его называют- мне кажется сейчас его никто не делает.
У матери подруга была, видом и образом жизни старушка, а по возрасту ей лет 50-55 было.
Так она нажарит их на мархаж, а потом до следующих-нас детей ими угощала.
Пахли они, реально-нафталином. Мы брали и благодарили. Потом их маман доедала с чаем, ругая нас- нечего не смыслящих в такой прелести)).
Иногда случалось что она прямо на месте требовала : "Царьг тух!! Аз аянди хун-царьг тух!!..)))))))))))) Мерз йи ?
Йи Дяци..
Чоаг1ы мерз йи))).
И вот с ужасом укусишь этот "дзоак" и держишь во рту))... А как бабулек отвлечется на разговор- мчишься пулей чтобы выплюнуть)) Бывало увидим в окно что она идет- и разбегаемся кто-куда-боясь получить угощение)))). И вслед мамино: "Наалт шоан мунапыкыж")).

[Steel]

А помните "дзоакаж"? Хворст еще его называют- мне кажется сейчас его никто не делает.
У матери подруга была, видом и образом жизни старушка, а по возрасту ей лет 50-55 было.
Так она нажарит их на мархаж, а потом до следующих-нас детей ими угощала.
Пахли они, реально-нафталином. Мы брали и благодарили. Потом их маман доедала с чаем, ругая нас- нечего не смыслящих в такой прелести)).
Иногда случалось что она прямо на месте требовала : "Царьг тух!! Аз аянди хун-царьг тух!!..)))))))))))) Мерз йи ?
Йи Дяци..
Чоаг1ы мерз йи))).
И вот с ужасом укусишь этот "дзоак" и держишь во рту))... А как бабулек отвлечется на разговор- мчишься пулей чтобы выплюнуть)) Бывало увидим в окно что она идет- и разбегаемся кто-куда-боясь получить угощение)))). И вслед мамино: "Наалт шоан мунапыкыж")).

))

[Магомедовна]

А помните "дзоакаж"? Хворст еще его называют- мне кажется сейчас его никто не делает.
У матери подруга была, видом и образом жизни старушка, а по возрасту ей лет 50-55 было.
Так она нажарит их на мархаж, а потом до следующих-нас детей ими угощала.
Пахли они, реально-нафталином. Мы брали и благодарили. Потом их маман доедала с чаем, ругая нас- нечего не смыслящих в такой прелести)).
Иногда случалось что она прямо на месте требовала : "Царьг тух!! Аз аянди хун-царьг тух!!..)))))))))))) Мерз йи ?
Йи Дяци..
Чоаг1ы мерз йи))).
И вот с ужасом укусишь этот "дзоак" и держишь во рту))... А как бабулек отвлечется на разговор- мчишься пулей чтобы выплюнуть)) Бывало увидим в окно что она идет- и разбегаемся кто-куда-боясь получить угощение)))). И вслед мамино: "Наалт шоан мунапыкыж")).

Хотела бы, небось,мунапыкыж))), вернуться в ту жизнь и пусть бы хворост был нафталиновый. Хворост обожаю, а с мучным испытывая тягость, воздерживаюсь страдая.

[Инфанта]

Да.. очень хотела бы- но наш путь без обратного билета...((...Как вот вспомнишь иногда и думаешь какими м счастливыми и беззаботными были. И чем старше-чем чаще вспоминаешь...Эх.. пойти что-ли чем -нибудь тоску закушать))))
Мама делала очень хорошо хворост. Вот был без нафталина). Зато к процессу она приступала как будто шла на амбразуры- весь дом готовился к священнодейству под названием "дзокаж")). Это был ее день! Героиня была)). а мы поварята на побегушках.

[Магомедовна]

Обжорки едят много и без разбору. А гурманы- чуть или не очень-но разборчиво). Я вот например не вовсех домах могу есть. Чисто психологическое)).
Например знаю назрановцев-которые в берх добавляют морковь и яйцо. По мне это равнозначно катастрофе))).

Таааак, а вот я вставлю свое словечко))). Берх, или как правильно писать, но если это то, что называется ингушский берх под курицу, то я морковь туда кладу и зелени всякой побольше. Получается вкусная красота. Приспособилась этот берх подавать как первое, типа суп-пюре. Уметают...Да, желток там тоже имеет место быть. А вот ем я не у всех. Греховная черта, но что делать, есть такой грех))) - один из грехов, так будет правильней.

[Инфанта]

Таааак, а вот я вставлю свое словечко))). Берх, или как правильно писать, но если это то, что называется ингушский берх под курицу, то я морковь туда кладу и зелени всякой побольше. Получается вкусная красота. Приспособилась этот берх подавать как первое, типа суп-пюре. Уметают...Да, желток там тоже имеет место быть. А вот ем я не у всех. Греховная черта, но что делать, есть такой грех))) - один из грехов, так будет правильней.

Ну ладно, морковь, сдаюсь))) цвет придает-но что там яйцу делать?? Я не "догоняю")).

[Магомедовна]

Ну ладно, морковь, сдаюсь))) цвет придает-но что там яйцу делать?? Я не "догоняю")).

Взбитые желтки, тонкой струйкой да перед завершением варева в кастрюлю, создают густоту... и красивый цвет в соседстве с морковью и зеленью. А то заходите в гости, угощая покормлю....